苗食世界實驗室

#跟著苗食一起吃 #糕大尚

網紅秘製版羅蔔糕
真材實料紮實感
吃起來幸福滿滿 


這次嘗鮮兩種口味  #港式臘腸 #老鄉芋頭糕

  #港式臘腸 臘腸口感多層次 會一口接一口的吃下去

#老鄉芋頭糕 芋頭控的各位 不嚐鮮會後悔
每一口都吃的到芋頭的香味 是回味無窮的口感
比外面早餐店賣的口感還紮實
 

上圖是原相機 無修圖的蘿蔔糕
真的就像照片一樣 片片真材實料
然而這次選擇在露營區開箱啦
可以當早餐.點心或消夜
都是不錯的選擇
然後我喜歡芋頭多很多
滿嘴酥酥脆脆的芋頭真的很幸福
再搭上很chill的露營天氣
完全滿分呢!

(如下圖)

#老鄉芋頭糕



  #港式臘腸

烹飪方式好幾種 : 微波爐微波 平底鍋煎 氣炸鍋等等皆可
看個人喜愛口感
我喜歡酥脆型所以用煎的最符合口感
加上這次外出拍攝
戶外露營必帶的卡式爐和瓦斯罐直接派上用場

煮法:
1. 先熱平底鍋2-3分鐘 
2.倒少許油
3.再把切好的蘿蔔糕放入
(建議煎的勿切太薄 , 厚煎是可以煎出裡外酥脆 , 可看上面的圖)
4.煎到其中一面焦黃可翻面
(可看個人喜愛酥脆程度再翻面,我是喜歡超酥~哈)
5.翻面後再等焦黃就可起鍋
6.完美蘿蔔糕就完成啦

老師傅煎出來會有整塊蘿蔔糕
新手煎出來可能會變一塊一塊的掉落哈~)


備註: 可準備醬油搭配吃~原味會比較清淡








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